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これさえあればご飯が何杯でもいけちゃう!地元でしか手に入らない、当店自慢の田舎漬け

からし椎茸、梅干し、らっきょう

山深い田舎でふるさとの味に出会いました。
  これさえあればご飯が何杯でもいけちゃう!まさしく「めし泥棒」です。
昔ながらの製法で丹念に手づくりされ、地元の耶馬渓では欠かせない逸品です。
田舎のおばあちゃんを思い出させてくれるような当店自慢の「めし泥棒シリーズ」を是非ご賞味ください!
紅葉の名所で有名な「耶馬溪」より心をこめてお送りいたします。地元でしか手に入らない貴重なものです。
大分県耶馬溪町


 私たちが心を込めて漬け込んでいます
  生産者 世の中にはおいしいものがあふれています。でも、人の口に入るものなら、ただおいしいだけではなく「安全」で「安心」して食べられるものでなければいけないと思うんです。
みなさまの健康を考え、まごころを込めて手作りすることが、私のなによりの幸せです。(^^)
是非ご賞味ください!

辛子椎茸と梅干し

 ご存知ですか?梅パワー
  梅干し ●梅には強い殺菌力!

現代人の食生活は酸性食品に偏っています。酸性食品である牛肉100グラムに対して、アルカリ性梅干しだと小さい梅干しを一個食べれば十分です。疲れの原因となる乳酸を分解するクエン酸がレモンより豊富に含まれていますので消化を助け食欲を増進させる効果があり、動脈硬化の予防、血圧のコントロールにも効果があります。梅は効率のよいバランスメーカーなのです。殺菌効果が高いのをいかして夏場のお弁当の白飯にそえてください。高温な環境でも食材が腐りにくく長持ちします。
 
  ●「梅しそ」こそ健康の原点!

耶馬渓産の「南高梅」
を使用し、三日間天日に干し(土用干し)梅の味を損なわない程度の塩分(10%未満)で漬け込んでいます。梅を漬ける工程で、自然に出てくる梅汁。しその葉そのものの色ですので合成着色はいっさいしておりません。このエキスこそが貴重なものなのです。水分を絞ったしそをみじん切りにし、白飯に混ぜおにぎりに。梅汁を水、お湯で割り、一日一杯飲むことによって、健康のバランスがとれます。無添加ですので安心してお召し上がりください。色・香り・味の三拍子がそろった当店の自信作です。
辛子椎茸200gと梅干し200g  

 

田舎のおばあちゃんが漬けた梅干しってこんな感じではないですか?
天然しその色が鮮やかで、見てるだけですっぱさを誘う昔ながらの梅干しです。塩と天然しそだけで漬けあげた無添加のものです。

 
     

  からし椎茸と梅干しのセット1820円
  原材料 しいたけ、醤油、砂糖、
からし(原材料の一部に小麦を含む)
  原材料 耶馬渓産南高梅、塩、しその葉  
  保存方法 開封後は要冷蔵   保存方法 冷暗所  
  賞味期限 1ヶ月   賞味期限 1年  
  内容量 100g×2   内容量 200g  

  からし椎茸の詳細はこちらをクリック! 数量 セット

辛子椎茸とらっきょう

 健康のためのひと粒
  らっきょう漬け ●らっきょう漬けで血液サラサラ!

らっきょうに含まれている“含硫アミノ酸”は、血液の余分な粘りを取り去り、サラサラ血液にする効果があります。また疲労回復効果もあり、夏バテ防止のお手伝いも。
らっきょうは素晴らしい力を持っています。
当店の小粒らっきょうは、小粒ならではのカリカリ感が大好評です。
毎日数粒ずつ食べて、がん予防、高血圧症予防を心がけましょう!
(一日4、5粒を目安にお試しください。)
 
  ●女性に必見!

女性の皆さんが心配されている「骨粗しょう症」にも力を発揮してくれます。らっきょうに含まれる“ラッキョウフルクタン”という成分がカルシウムの吸収を促進する力があります。また、らっきょうは繊維が細かい食物ですので便秘対策にもおすすめです。
辛子椎茸200gとらっきょう200g  

  江戸時代から食されているといわれるらっきょうは、当時は薬用として利用されていました。現代では血液サラサラ効果があるとして取り上げられ健康面で注目されています。一日に4粒ほどをお試しください。  
     

  からし椎茸とらっきょうのセット1820円
  原材料 しいたけ、醤油、砂糖、
からし(原材料の一部に小麦を含む)
  原材料 耶馬渓産らっきょう、食塩、酢、唐辛子  
  保存方法 開封後は要冷蔵   保存方法 開封後は要冷蔵(10℃以下で保存)  
  賞味期限 1ヶ月   賞味期限 1年  
  内容量 100g×2   内容量 200g  

  からし椎茸の詳細はこちらをクリック! 大変申し訳ありません!
現在「らっきょう」は品切れ中です。