◆百店満店＞食品＞ナチュラルレストラン風の音＞無添加ふんわりシフォンケーキ ●ご注文をお受けしてから心を込めて焼き上げます。● ●素材にこだわった無添加ふんわりシフォンケーキ（４種類の中からお気に入りを見つけてください）●   ■無添加シフォンケーキ（１／８カット×４個）   １，１５５円　（消費税込み）   １カットを４個のお届けとなります！ やわらかさを保つために、ホールで焼いたシフォンケーキを8等分にカットし、そのうちの4カットを個別梱包してお届けいたします   素材を厳選し、心を込めて焼き上げた無添加シフォンケーキです。 九州の大分県中津市でナチュラル素材にこだわった創作料理や､ 天然酵母パンでおなじみのレストラン風の音にて、ご注文をお受け してから焼き上げ発送致します。大変恐縮ですが、配送日数の 都合上お送りできない地域がございますのでご了承くださいませ。 ※原材料などの詳細は下記をご覧ください。       ●紅茶（４カット） 1 2 3 ●ココア（４カット） 1 2 3 ●ココナッツ（４カット） 1 2 3 ●抹茶（４カット）   申し訳ありません。 只今準備中です。         シフォンケーキのふっくら感を出すには「ベーキングパウダー」を使用するのが主流のようですが、私はあえて卵だけでこのふんわり感を出しています。作る工程だけではなく、お客様にお届けした際にもこのふんわり感を味わっていただきたいのでいろいろ試してみました。その結果、ホールでお送りするより、切って小分けした方がふっくら感が保てるようです。是非ご賞味ください！ 店舗で販売している天然酵母パンやスコーンは常連のお客様で売り切れてしまいます。もっと多くの方々に味わっていただきたいのですが、手間をかけて手作りするため、通販ではたくさんの種類が販売できずに残念です。 ご注文いただいた方には、ささやかではございますが当店の商品をサービスで1個お入れいたします。どうぞご試食くださいませ。       ●小麦粉 無添加国内産小麦（北海道産） 北海道の広大な大地で育った麦から作られた小麦粉を使用しています。「安全な食」を楽しむためには欠かせない材料です。安価な輸入小麦粉が多く出回っている中、日本の小麦自給率は10％程度と言われていますので北海道産の小麦粉は大変貴重と言えるでしょう。多少コストは高くなっても、『安全面』や『健康面』を考えると、やはり国産小麦が一番だと思います。余計な添加物は一切使用していません。     ●砂糖 沖縄産のきび砂糖 白砂糖よりもヘルシーといわれているきび砂糖を使用しています。 また、ミネラル分、風味、コクをうまく残したより自然に近い砂糖といわれています。     ●卵 福岡県産のこだわり卵「TAN TAN」 こだわり飼料を与えて衛生管理もしっかり行き届いている卵です。 卵黄の色は濃く弾力があり、卵白も盛り上がって粘りがあります。 とてもまろやかに焼き上がるおすすめの卵です。     ●ココナッツ 　　　　 ミルク 牛乳アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけるように、牛乳ではなくココナッツミルクを使用しています。　ココナッツミルクの香りは、焼いてしまうと気になりません。     ●紅茶 ケニア産の無農薬栽培紅茶 無農薬栽培された安全な紅茶葉を使用しています。 香料を使わずに抽出したものをミルクティーにして生地に煉り込んで焼き上げています。     ●ココア オーガニックココア オーガニックココアの原料となるココア豆は指定農園で化学肥料、殺虫剤を使用せず、土づくりから栽培されている良質なココア豆です。ほどよい苦味と豊かな香りが特長です。     ●ココナッツ 粒子の細かいココナッツ（ファイン）を使用しています。 香りがよくさっぱりとした味と口解けがよいのが特長です。     ●抹茶 国産粉末抹茶 香り豊かで鮮明なグリーンが特長の国産抹茶の粉末を生地に煉り込んで焼き上げています。   ▲天然酵母パンのページへ ▲無添加スコーンのページへ ▲レストラン風の音の紹介ページへ