こだわり食品 自然と向き合う生産者・素材を吟味、手作り職人

  美味しいものが食べたい!  
毎日の元気って、やっぱり美味しいものでしょうか?
なつかしいふるさとの味・・・の野菜やフルーツ・・・疲れている時には甘いものが欲しくなったり・・・
でも、美味しいだけで良いのでしょうか?
カラダのために国産無農薬など、素材にこだわった職人が作る美味しいものご紹介しています。
 
       ※生産者から直接お送りする商品もございます。
       ※商品に依って送料が違いますのでご注文前によくご確認ください。
 


お取り寄せ上位はやっぱり「ふるさとの味」
 福岡と言えば「辛子明太子」    山口県下関「ふぐ」    熊本の豊作市場発「辛子れんこん」
辛子明太子
  厳選された素材、塩分控えめ、天然無着色の辛子明太子。口コミで広まり料理屋さんに大好評!店頭では販売しておりません。(冷凍でお送りします)  
  博多恵屋 福岡県  
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ふぐ
  極上なふぐだけが持つ「上品で淡白、ふくよかな味わい」。ふくの本場「下関南風泊市場」より直送致します。
(冷凍でお送りします)
 
  海 山口県  
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辛子れんこん
  ツンとくる辛子の風味と蓮根のシャキシャキ感がお酒のおつまみにもってこいです。全て手づくり!が自慢の逸品です。(真空パックでお送りします)  
  豊作市場 熊本県  
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正真正銘の「佐賀牛」しゃぶしゃぶセット   宮崎県産「きなこ豚」しゃぶしゃぶセット
佐賀牛のしゃぶしゃぶセット
  全国に約150種もあるブランド牛の中で、佐賀牛は かの松坂牛、神戸牛、米沢牛と肩を並べるトップクラスの牛です。
やわらかい赤身の中に、きめ細かい風味ただよう上品な脂身が入った見事な霜降り・・・大将自らの舌で選んだ最高のお肉をぜひご堪能ください。 地元九州の契約農家から仕入れる、美味しい新鮮な野菜とタレ、薬味をセットで送りします。
 
しゃぶ亭きよ田 福岡県
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宮崎産きなこ豚のしゃぶしゃぶセット
  文字通りきな粉を食べて育った宮崎産の豚。 安心!安全!高品質!をモットーに作られた究極の豚さんです。
ほど良い脂身とやわらかい肉質が特徴です。大将自らの舌で選んだ最高のお肉をぜひご堪能ください。 地元九州の契約農家から仕入れる、美味しい新鮮な野菜とタレ、薬味をセットで送りします。
 
しゃぶ亭きよ田 福岡県
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みんな大好き「スイーツ&パン」
 ふっくら、しっとり 「シフォンケーキ」    手作り「天然酵母パン」    無添加「スコーン」
ふっくら、しっとりが自慢の「シフォンケーキ」
  ベーキングパウダーは使用せず、卵だけでこんなにふわふわに!このふわふわ感をお届けするのに試行錯誤・・・ 原材料はもちろん無添加にこだわっています。(ご注文をお受けしてから焼き上げます。)  
ナチュラルレストラン風の音 大分県
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季節の素材を生かした「天然酵母パン」
  厳選した原料と天然酵母で焼き上げた、こだわりの手作りパン。天然酵母特有の"酸味"を感じさせない親しみやすいおいしさを目指しています。 (ご注文をお受けしてから焼き上げます。)  
ナチュラルレストラン風の音 大分県
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無添加にこだわった手作り「スコーン」
  お子様からお年寄りまで安心して食べていただける原料を使用しています。パサパサとした食感がないのが特長で原材料は無添加にこだわっています。(ご注文をお受けしてから焼き上げます。)  
ナチュラルレストラン風の音 大分県
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ご飯がすすむ「お漬物&お惣菜」
  耶馬溪のめし泥棒シリーズ「田舎漬け」     
これさえあればご飯が何杯もいけちゃう!地元でしか手に入らない「耶馬溪の田舎漬け」
  昔ながらの製法で丹念に手づくりされ、地元の耶馬渓では欠かせない逸品です。田舎のおばあちゃんを思い出させてくれるような当店自慢の「めし泥棒シリーズ」!地元でしか手に入らない貴重なものです。  
耶馬溪生産者グループ 大分県
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無添加の自然食品「こだわり調味料」
  ごま職人が作る「ごま油」と「ごま製品」   100%ゆず果汁「丸搾りゆず」と九州の必需品「ゆずこしょう」
国産黒ごま油、えごま油、他
  オリジナルで”釜煎機”や”圧搾機”まで設計、開発してしまったほど「ごまへのこだわり」を持ったごま職人。国産黒ゴマだけを使った究極のゴマ油や最近注目されているエゴマ油(しそ油)など、職人のこだわりゴマ商品です。
 
山口ごま本舗 山口県
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国産ゆず100%丸搾り、九州産ゆずこしょう
  大分を中心とする九州産柚子を使用し、合成保存料・着色料・化学調味料等は一切使用しておらず無添加です。鍋料理や冷奴、焼き鳥、みそ汁など様々なお料理にお使い頂けます。丸搾りはジュースやお菓子作りにもご利用いただけます。  
ゆず茶本舗 大分県
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収穫したてを直送「新鮮フルーツ&野菜」
  岡松農園の甘い「巨峰」   【今が旬】無農薬の新鮮野菜「喜雨のまんてんパック」
岡松農園の甘い「巨峰」季節限定商品です
巨峰は信州だけが産地ではありません。九州の暖かい気候を利用して育てられた甘くて粒の美しい巨峰はまさに宝石のようなかがやきです。農薬ゼロを目指して、福岡県認定のエコファーマーを取得している生産者が大切に、大切に、育てています。
岡松農園 福岡県
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完全無農薬の野菜セット。中身は届いてからのお楽しみ。旬がたっぷり
詰まっています。
人のこと、環境のこと、これからのことを考えると農薬を使わず有機肥料で育てるしかないのです!  
形はさておき、味だけは他の野菜に負けないつもりです!
喜雨 福岡県
無農薬の新鮮野菜詰め合わせ「喜雨のまんてんパック」
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 石田農園の「博多あまおう」    料亭御用達!最高級「合馬たけのこ」    石田農園の「アンデスメロン」
味も形も一級品!石田農園の「博多あまおう」
  毎年大好評の福岡県産ブランド苺。甘さと酸味のバランスが絶妙で、味も形も大きさも一級品です。甘酸っぱいジューシーさをご賞味ください。ご希望により「のし」「包装」お受け致しますのでギフトにもお使い頂けます。  
(12月再開予定)
石田農園 福岡県
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最高級たけのこ 北九州の「合馬たけのこ」
  土に埋もれていても、足の裏の感覚だけで竹の子の眠る場所が分かるという「たけのこ職人・冨岡さん」。この地区の筍はアクが少なくやわらかいのが特長で、全国的にも有名な高級食材です。 早掘りの時期は価格も割高です。  
(2月再開予定)
たけのこ職人・冨岡さん  福岡県
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水と肥料にこだわった石田農園の「アンデスメロン」
  甘さと大きさではどこに出しても恥ずかしくない自信作で、なんと糖度は14℃以上! 水と肥料にこだわり大切に育てています。 成長記録もご覧ください。ご希望により「のし」「カード」お受け致しますのでギフトにもお使い頂けます。  
(6月再開予定)
石田農園 福岡県
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